Seria Los Angeles (LA) a Capital VEGANA do Mundo? Segundo um novo artigo no Los Angeles Times, pode ser!
Traduzimos esta matéria do Blog do Mercy For Animals MFA, afinal, vocês sabem que temos um braço do MFA aqui no Brasil? Aproveite para curtir a pagina no facebook Mercy for Animals Brasil !
O Jornalista Mary MacVean, que juntou milhares de pessoas do mundo todo para comer “vegano” no mês de janeiro em um projeto chamado VEGANUARY, descobriu que a Cidade dos Anjos é o lar de 60 restaurantes veganos, desde cafés a restaurantes sofisticados, para ocasiões especiais. Mesmo LAX, aeroporto internacional da cidade, tem um hotspot vegan!
Nós da VEGAN4YOU conhecemos uma filial do Real Food Daily em Santa Monica, veja mais sobre nossa viagem a Los Angeles em nossa matéria: LA cidade dos anjos! E não para por aí, além do DJ Moby que recentemente abriu um restaurante VEGAN em LA chamado Little Pine, muitos restaurantes tradicionais também oferecem uma série de opções veganas.
Real Food Daily at LAX
De acordo com Mac Veaa, não há necessidade de se prender a cafés e se contentar apenas com VEG Burguers, há em LA uma abundância de pratos veganos e saudáveis nos menus dos restaurantes. Muitos chefs tem aproveitado o que o campo tem de melhor e sendo criativos nos pratos a base de vegetais.
De West Hollywood Gracias Madre
Mac Vean destaca dois celebrados chefs veganos de LA, Matthew Kenny e Tal Ronnen, que estão a frente dos renomados restaurantes M.A.K.E e Crossroads, respectivamente. Kenny acredita que o aumento das opções Veganas na cidade tem a ver com o desejo de as pessoas comerem com mais consciência de suas atitudes.
M.A.K.E
Crossroads Kitchen
Mesmo se não morando ou visitando LA, opções veganas estão espalhadas por todo os EUA.
Confira neste rápido vídeo como comer VEGAN nos FAST FOODS espalhados pelo país, alguns chegam a surpreender.
Não importa onde você vive, nunca houve um momento ideal para se dizer adeus aos produtos de origem animal e/ou que exploram os animais e adotar um estilo vegano.
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