… poucos conhecem um “lado B” da Augusta que se estende para uma região conhecida como Jardins. Sendo assim resolvemos falar de 15 Opções Veganas nos Jardins que você precisa conhecer além de algumas dicas culturais.
Quando pensamos em opções veganas em São Paulo, a primeira coisa que vem são os nossos restaurantes veganos preferidos (Não deixem de ver esta lista com todos os veganos da cidade por SPVeg) e algumas regiões que se transformaram em referências para o veganismo como o bairro de Pinheiros (que inclui a famosa Vila Madalena) e a região da Rua Augusta, onde nesta última há uma concentração muito grande opções veganas, bem próximas uma da outra, mas poucos conhecem um “lado B” da Augusta que se estende para uma região conhecida como Jardins, então resolvemos falar de 15 Opções Veganas nos Jardins e outras coisas que você precisa conhecer além de algumas dicas culturais.
São Paulo é uma cidade bem complexa, muitas são as formas de descocamentos, locais incríveis, icônicos e o melhor de tudo, a cada dia aparecem as mais distintas opções veganas na cidade agradando todos os bolsos e gostos e pensando nisso, que tal darmos uma olhada em uma região conhecida como Jardins? Neste pequeno guia vegano para não-iniciados na cidade convido você a dar um rolê nesta região e degustar 15 Opções Veganas nos Jardins e outras coisas que você precisa conhecer.
Um pouco de história
O Jardim Paulista, bairro que fica na região central da cidade, conectada à Bela Vista (bairro da Avenida Paulista) integram esta região nobre da cidade conhecida como Jardins. Para entendermos um pouco da história podemos voltar um pouco, mas um pouco mesmo, lá no século 16. Os Jardins naquela época era apenas uma passagem para o Ibirapuera, uma rota entre o centro e a região do famoso Parque do Ibirapuera. Logo mais tarde a região despertou interesse de fazendeiros que procuram terras para plantar uva, chá e tabaco. Neste momento, de negociações pelo melhor pedaço de terra é que o bairro passou a região passou a se chamar Jardim Paulista, após a instalação das famílias Pamplona e Paim que dão nome à ruas da região.
Pensamos, com o intuito de facilitar o uso deste “mini guia para não-inciados na cidade”, dividir as opções veganas em manhã, tarde e noite.
Manhã
Lilori – A Lilóri tem como principal objetivo oferecer uma alimentação saborosa, nutritiva e segura. Tem como carro chefe a produzir alimentos sem glúten e sem lácteos para quem tem restrição alimentar severa. As pessoas que não tem restrições também são bem-vindas e convidadas a descobrir novos sabores. A Lilóri tem em seu menu opções veganas de café da manhã. São pães sem glúten saborosos, produzidos a partir de receitas simples e sofisticadas. Para complementar e deixar o desjejum ainda mais completo, a clientela pode experimentar diversas outras delícias, como iogurte de coco, suco verde, tapioca de queijo de castanhas com tomate e manjericão, opções veganas de sanduíches e tostadas, além de bolos e doces. Rua Peixoto Gomide, 1.486 01409-003 – Jardim Paulista São Paulo.
Carrito Organic – O nome é Carrito Organic, mas trata-se de um restaurante, com endereço fixo. Explica-se: a casa, que abriu há dois meses nos Jardins, nasceu como um carrinho que servia comida vegetariana e orgânica em festas e eventos.
O negócio cresceu e o casal de proprietários, a chef Camila Borges e o marido Roger Mancha, resolveu fixar endereço mantendo a mesma proposta de fazer comida plant based. É um estilo, aliás, que está ganhando peso em São Paulo recentemente.
Carrito Organic serve café da manhã, brunch, almoço e jantar. O cardápio tem basicamente pratos leves e despretensiosos e boa parte deles é servida a qualquer hora do dia. Alameda Tietê, 636 – Jardins, São Paulo.
Le Botteghe – A gelateria conta com muitos sabores veganos, praticamente metade deles (principalmente de frutas) e as novidades ficam para os sabores “cioccolato zero latte” e também o “puríssimo” que é sabor cacau e adoçado com stévia. Na Le Botteghe di Leonardo é tudo devidamente sinalizado como “vegan” no painel. Os sabores são rotativos e vão trocando toda semana, mas tem sempre em torno de 6 a 10 sabores veganos. Rua Oscar Freire, 42 – Jardim Paulista – São Paulo (Fonte e foto RotaVeg)
Galeria Ouro Fino – A Galeria Ouro Fino é uma galeria muito conhecida, fica entre a Alameda Lorena e a Rua Oscar Freire e desde a década de 70 tem papel de destaque na moda. Não raro, estilistas que tiveram ali a sua primeira loja ganharam as passarelas do Fashion Week ou espaços valorizados em shopping centers de várias cidades do país. R. Augusta, 2690 – Cerqueira César, São Paulo – SP, 01412-100
Granado Pharmácias – Um charme no melhor estilo… voltei a 1870. Na Granado você encontra Shampoos, perfumes, sabonetes e desodorantes em sua maioria “Cruelty Free”. Rua Haddock Lobo, 1353 – Jardins, São Paulo.
Batendo perna… ande e descubra cada atrativo, cada novidade vegana da região e que pode estar em cada esquina… é muito legal caminhar pelas ruas Oscar Freire (visite a pracinha), Lorena, Bela Cintra e a Melo Alves, apesar que muito ali se resume a consumo que não tem muito a ver comigo e dele eu ando fugindo, não é mesmo? Continue subindo até chegar na Av Paulista.
MASP – Museu de Arte de São Paulo Assis Chateaubriand, mais conhecido como MASP, foi inaugurado em 1947 por Assis Chateaubriand e Pietro Maria Bardi. O local comporta uma coleção considerada a mais importante do Hemisfério Sul. São artistas brasileiros e estrangeiros em um acervo que cobre desde o século 19 ao século 20. A radicalidade da arquiteta também se faz presente nos cavaletes de cristal, criados para expor a coleção no segundo andar do edifício. Ao retirar as obras das paredes, os cavaletes questionam o tradicional modelo de museu europeu, no qual o espectador é levado a seguir uma narrativa linear sugerida pela ordem e disposição das obras nas salas. No espaço amplo da pinacoteca do MASP, a expografia suspensa e transparente permite ao público um convívio mais próximo com o acervo uma vez que ele pode escolher o seu percurso entre as obras, contorná-las e visualizar o seu verso. Av. Paulista, 1578 – Bela Vista, São Paulo
Tarde (almoço)
Apfel – O Apfel Jardins é um restaurante ovolactovegetariano que fica a um quarteirão e meio da Avenida Paulista. A sua sede é um casarão charmoso, todos os dias são oferecidos pratos bem diversificados com muitas opções veganas. O lugar também só utiliza orgânicos. R. Bela Cintra, 1343 – Consolação, São Paulo.
Le Manjue – Localizado no bairro mais charmoso de São Paulo, o Le Manjue Jardins é o ponto de encontro da galera que preza os ingredientes orgânicos na alimentação. As opções veganas são bem variadas e deliciosas, cuidadosamente idealizadas pelo Chef Renato Caleffi. R. Vitório Fasano, 49 – Cerqueira César, São Paulo
Ser Afim – O Ser-Afim é um restaurante 97% vegano (como eles dizem). O buffet é (quase) vegano, com a exceção de um único prato lactovegetariano que fica sempre no final da bancada.
O sobradinho é um charme, climinha de secreto, todo de tijolo a vista e madeira com decoração meio budista tibetana.
Todos os dias o esquema é self service com preço fixo com buffet de saladas e pratos quentes. Comida caprichada, sempre com pratos elaborados feitos com um ótimo tempero bem característico da casa. Os pratos são criações da Silvia Belton (criadora do Ser-Afim). Texto extraído do BLOG RotaVeg. Alameda Jaú, 1142 – Cerqueira César, São Paulo
Lanchonete da Cidade – Fui convidado pela SVB – Sociedade Vegetariana Brasileira para o lançamento de uma opção vegana da Lanchonete da Cidade e que ainda não tinha nome.. cheguei lá e me deparei com uma lista de nomes onde um deles seria o escolhido para o lanche que leva uma pasta vegana de alho-poró, berinjela, abobrinha, cebola e tomate assados com um toque de pesto de manjericão, servidos na baguete de centeio ou pão sem glúten…. se puder, vá na baquete! Alameda Tietê, 110 – Jardim Paulista, São Paulo.
Loving Hut – Já velho conhecido na Vila Mariana e parte de uma rede mundial de restaurantes veganos, o Loving Hut ganhou filial na Augusta. Com destaques pratos da cozinha asiática, como sushi, tofu com algas, bolinho adocicado com gergelim, a casa também oferece feijoada vegana as quartas e sábados. R. Augusta, 1961 – Cerqueira César, São Paulo.
Hi Pokee – A entrada do Hi Pokee é bem discreta, você pode passar sem perceber a entrada, mas ao chegar e se for aos finais de semana, se prepare para pegar uma fila, se for no horário de pico. Mas nada de fila que possa estragar a surpresa. R. Augusta, 2052 – Cerqueira César, São Paulo.
Escolhendo a sua opção vegana no Hi Pokee
- Escolha da proteína, veganos vão de tofú e shimeji, uma combinação incrível!
- A base… eu fui de arroz branco, mas tem integral também.
- Molho… tem alguns a sua escolha, pergunte ao atendente qual é vegan. Eu fui de citrus-spicy
- Acompanhamentos. Inclusos são 3, mas se quiser mais fique a vontade, tem um pequeno adicional.
- Toppings… nori, castanha de caju, amendoim, coco, chips de batata doce… 3 são suficientes.
Top Vegan Music Bar – A região com mais opções veganas por metro quadrado de toda a América Latina acaba de ganhar mais um restaurante vegano. O Top Vegan Music Bar funciona todos os dias com bufê à vontade por apenas. Rua Augusta, 1928 – Cerqueira César – São Paulo
MyYoga Centro de Yoga – O aconchegante bar e café com sucos orgânicos dentro de um estúdio de yoga oferece smoothies, leites, lanches, tapioca, sanduíches, saladas, opções cruas para comidas e sobremesas, bolos e bolos. No My Yoga também tem um mercado orgânico. Opções sem glúten. Alameda Franca, 444 – Jardim Paulista, São Paulo.
Livraria Cultura – A Livraria Cultura merece também uma visita. Desde 1969 a livraria já faz história no Conjunto Nacional e em 2007 inaugurou a maior livraria do Brasil, que hoje conta 4,5 mil m2 de área e com circulação de cerca de 10 mil pessoas por dia. Muitas lojas, que Além dos mais de 150 mil títulos de livros, tem gibis, cds, dvds, vinil, brinquedos (a Geek.etc.br), papelaria. Uma das lojas é dedicada à fotografia, arte, viagens, cinema … quem ai curte? Há também uma loja exclusiva da Companhia das Letras, uma revistaria e um café. Uma dica… “cuidado” para não perder deliciosas horas lá dentro. CONJUNTO NACIONAL – Av. Paulista, 2.073 – Consolação, São Paulo.
VEJA TAMBÉM
Casa da Rosas – Também conhecida como Espaço Haroldo de Campos de Poesia e Literatura, a Casa das Rosas está localizada na Avenida Paulista e é um dos cartões-postais de São Paulo. O casarão foi projetado por Francisco de Paula Ramos de Azevedo (1851-1929) – o mais importante arquiteto do período áureo da economia cafeeira de São Paulo. O centro cultural foi inaugurado em 1991 e recebeu tal nome porque abrigava um dos maiores e mais belos jardins de rosas da cidade. Av. Paulista, 37 – Paraíso, São Paulo.
Noite (jantar)
1900 Pizzaria – Desde 2016 a 1900 Pizzaria implementa pizzas veganas no cardápio e em 2019 eles deram um atualizada com novas pizzas doces veganas.
Feitas com ganache de chocolate a base de cacau e inhame, há três opções para escolher: “Chocolate Vegano”; “Chocolate Vegano com Morango”; e “Banana com Chocolate Vegano”.
E não há apenas pizzas doces, o cardápio também tem duas sugestões salgadas: a “Vivere”, que leva com requeijão vegano Geminou (a base de inhame), tomate cereja, azeitonas pretas e manjericão; e a “Verdi, feita com palmito, requeijão vegano Geminou e alcaparras. Há também possibilidade de trocar o queijo em qualquer outro sabor do menu com cobrança a parte de R$ 12 (na pizza grande). Rua Barão de Capanema, 34
Pizzaria Veridiana – A Pizzaria Veridiana de uma atualizada no cardápio de opções veganas em 2019. No rodapé do cardápio há uma legenda onde diz como as opções veganas estão identificadas e que também você pode trocar o queijo tradicional, das entradas e pizzas, pela muçarela vegana. Por exemplo, para trocar o queijo na pizza grande, o acréscimo é de apenas R$ 6,00 (dez 2019). R. José Maria Lisboa, 493 – Jardim Paulista.
Sushimar Vegano – Niguiri de coco, gunkan de salada de repolho roxo com tomatinhos, guioza de abóbora kabochá e shitake, lamen com caldo de legumes, tofu e cogumelos. Essas são algumas das receitas que estrelam o cardápio do Sushimar Vegano. Há uma seleção de entradas, com opções como tartare de pimentões confitados com tempurá de shisso e aguedashi – tofu empanado com molho a base de shoyu e gengibre -, para comer sem pressa e acompanhar os drinques. Alameda Campinas, 1287 – Jardins, São Paulo.
Villa Roma Pizzaria – Ao chegar você nota que nas mesas, sobre os pratos, há uma embalagem que a princípio não daria para identificar, mas são as luvinhas. O jeito da Villa Roma de comer pizzas é com as mãos, então as pizzas são cortadas em pequenas fatias para que facilite. A massinha fina ainda ajuda. Use as luvinhas caso queira manusear seu celular para fotos ou simplesmente, “coloque a mão na massa”.
Para finalizar este roteiro pelo Jardins e Bela Vista, chamo a atenção para uma caminhada pela Av. Paulista que virou um programão, adoro! Caso seja domingo, melhor ainda, já que ela fica fechada para carros e dá até para montar um kit praia e seguir pra lá. É ótima para pedalar em qualquer horário e qualquer dia, já que sua ciclovia é uma das melhores da cidade.
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